记者 吕贵民 安涛

　　2月19日晚，《舌尖上的中国3》在央视播出后，节目中介绍的章丘铁锅短短几天就卖出10万余口，传统手工艺品受到热捧。早在春秋时期，我国就有了用高温液态还原法得到生铁的技术，几乎同时，也开始用铁来铸造农具和兵器。于是，就有了以打铁为生的人——铁匠。

　　铁匠以铁为原料，靠一把铁锤打造出各式各样的生产工具和生活用品。铁器的出现促进了人类和社会的进步，也改变了人们的生活。随着社会的发展和时代的进步，“铁器时代”与人们的生产生活渐行渐远，如今几乎成为一种记忆。

　　省级非物质文化遗产传承人屈希望，是白鹿原上最后一个铁匠。他打铁近半个世纪，打造了无数农具、生活用具，还原了十八般兵器，风光过、落寞过，如今，他终于看到了打铁技艺传承下去的希望……

　　47年的坚守

　　春节后，在西安市灞桥区狄寨街道的集市上，记者见到屈希望，他在集市上摆摊出售自己亲手打制的各种农具和生活用具。“目前是农闲时节，购买农具的人少，生意不是太好。”他给记者介绍时，旁边一位挑选镢头的老者插话说：“机器制造的农具好看不中用，老屈打的农具结实耐用，一把镢头能用上几十年。”

　　屈希望今年64岁，幼年时的他就特别喜欢看打铁。一块生铁，经铁匠的烧火锻打，就能变成一件精美的农具或生活用具，他感到很神奇。每次路过铁匠铺，他都要站在那儿看上好久好久，很羡慕有手艺的铁匠。在他很小的时候，就曾把一个铁钉打成挖核桃的小刀，得到大人的夸奖。

　　当铁匠是屈希望的追求。1971年，也就是他初中毕业的那年，正赶上大队办起了农具厂，在全村招收47名打铁工，屈希望抱着“一技在身，吃穿不愁”的想法，毫不犹豫就报了名，如愿以偿成了一名铁匠。

　　那年，17岁的屈希望开始跟着师傅屈焕龙抡大锤。“两年后，我出师了，也成了师傅，另开了炉子，并配了徒弟。”屈希望说。

　　当年的打铁匠是让人艳羡的职业，但打铁也是个卖力气的苦活，每打造一件农具，要经过烧火、捶打、育弯、培刃、成型、淬火和打磨等十多道工序。尤其是抡大锤，一天下来，全身酸痛，背后的苦和累是常人难以承受的。

　　“5年后，因为受不了那份苦和累，40多个学徒工，坚持下来的只有我和另外一个人了。”屈希望说，农村实行生产责任制后，村上的农具厂解散了。各家种各家的地，农具也用得少了，白鹿原上的铁匠都改行了。

　　回到家的屈希望一天不打铁，就觉得好像没干活一样。他看到乡亲们分田到户后，有些地块机械耕作不到位，还得用传统的农具。于是，他又在自己家里开起了铁匠铺。就这样他一直坚持了47年。