内容摘要:清明时节,朋友介绍去看一本古书《岭南荔枝谱》。
关键词:荔枝;岭南;岭南荔枝谱;东莞;广东
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清明时节,朋友介绍去看一本古书《岭南荔枝谱》。虽然手头已有此书的当代排印本,但正好见到其卷三“节候”的第一条是:“清明宜种荔枝龙眼。”以时日相合而心喜,遂乘兴高价买下。
当然,该书本身就极具价值:这是唯一仅存的专述广东荔枝的古籍,有非常珍贵的文献意义。作者吴应逵自序云:“荔枝作谱,始于君谟。后有继者,要皆闽人自夸乡土,未为定论。岭南旧有 《增江荔枝谱》,著录 《文献通考》,其书不传。”指出从宋代蔡襄 (字君谟) 以来,历代 《荔枝谱》 多属福建人著作,自不免夸赞他们乡土的荔枝;岭南作为荔枝的故乡和重要产地,却没有这方面专著流传下来。这位清代中后期广东鹤山举人吴应逵,为给乡邦荔枝张目,广搜资料、整理汇编,“事属闽、蜀者,概从阙如”,专门收集关于广东的记载,共得两百余条,分“总论”“种植”“节候”“品类”“杂事”五部分六卷,成书于道光丙戌年 (1826年)。
书后有同年南海谭莹 (他是本书覆校者) 的跋,赞“其分门也当,其纪事也详”。又有道光庚戌年 (1850年) 南海伍崇曜跋,介绍他从吴应逵的家人处取得书稿,经过重新编次校对,为之印行。这就是我购得的此书最早版本,道光三十年 (即1850年) 伍氏粤雅堂刊印的“岭南遗书”本。全书线装一册,版框四周单边,半叶十一行二十二字,版心双鱼尾,有象鼻,黑口。宋体字端方硬朗,古拙可人;“荔枝”均作古体写法“荔支”。(据此亲见的初版本,可纠正日本天野元之助 《中国古农书考》 关于作者序年份、王毓瑚 《中国农学书录》 关于卷数的记载讹误。)
对此书的评介,彭世奖 《历代荔枝谱校注》 的题解云:“本书的特点是以编引历代荔枝文献为主”,也夹注少量作者自己的意见,是“现存唯一的广东荔枝谱”。《中国农业百科全书·农业历史卷》 有杨宝霖撰 《岭南荔枝谱》 条,谓全书“引书94种,资料繁富,可以说是清代中叶广东荔枝资料的汇编。所引资料均注出处,态度颇为严谨。唯所引文献多有删节”。
得书之后,恰逢东莞荔枝获得国家农产品地理标志;《岭南荔枝谱》 中有些莞荔的记载,特辑出以贺之。
最有价值的,是卷四“品类”的一条,引自徐灿渤《客惠纪闻》:“惠州荔枝味酸,树亦甚少,至东莞渐多渐佳。”这话虽短,却是对莞荔的重要评价,因为苏轼的“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,可谓历来荔枝吟咏中影响最大的名诗、广东荔枝最响亮的招牌,而该诗的写作背景是惠州;但在徐灿渤眼中,惠州荔枝其实不如东莞。徐是明代后期人,也写过详尽的 《荔枝谱》,由他以亲身体验的“纪闻”来对比品评,很具权威性,反映出莞荔产量质量之优胜,历史地位之高超。
同样出自卷四,所记述的广东荔枝八十多个品种中,有引自清初陈鼎 《荔枝谱》 的两种:
“公孙,产东莞,每蒂一大一小,土人呼为公领孙,皮薄、核小、肉厚。”







