大二学生从“外卖小哥”变“强势老板” 未来想做中央厨房

  荆楚网讯（通讯员李彬、君文）“我的团队了里全是男生，大家都非常辛苦，每天都要完成2000多单的配送量，也是武汉高校第一家24小时外卖店”，20岁小伙南恒对他外卖创业的总结，他还有一个身份是武汉商贸职业学院市场营销专业的大二学生。这名同学眼中的“外卖小哥”目前是一家外卖团队负责人与两家餐饮店的老板，很多高学历的大学生都在他手底下做过兼职，他未来想要做中央厨房，形成一条绿色环保型产业链。

　　做兼职、组团队  

　　刚一高考完，南恒就来到香港中控一企业做起了销售工作，一个半月的时候，便当上了部门主管。三个月下来积累了许多人脉，大学开学，他便辞掉工作安心回汉读书。

　　进入大学，南恒就组建了高校创业团队，去年3月，团队开始做外卖速递，立志打造美食速递类的O2O项目，南恒与各大知名外卖网站合作，同年12月，平台流水已过150多万。

　　到今年3月，南恒在中南财经政法大学开起了两家餐饮实体店，与此同时，他的创业团队也在不断壮大中，从20余人成长为拥有70多人的队伍，“年龄最大的都52岁了，其中还包括一些高校的研究生、留学生等高学历大学生都有在我这做过兼职。”说到这里，南恒透露着自豪感。

　　“很多高校接近40多家快餐店加盟店都与我们团队有合作，70余人的团队，20多辆用来配送的电动车，服务于周边12万人，每天都要完成2000多单的配送量，每月经配送流水约18万，厨房流水8万左右。在南恒的心里，一直有这样一笔账。

　　作为老板他很强势  

　　两年时间过去，昔日的“外卖小哥”已是如今的“强势老板”。“每一个员工都是我的兄弟，但作为老板我很强势。”南恒多次强调，面对着与自己年龄相仿，甚至还要大几岁的员工出现错误时，该训则训，毫不顾及情面。“外卖速递，“快”字为先。”这便是南恒对团队的要求。

　　而前段时间暴雨袭城，武汉大面积积水，市民出行困难。南恒要求团队照常接单，遇到不能骑车的地方，“举起外卖箱走过去，顾客的外卖不能湿。”那段时间，用南恒自己的话说，“我们外卖团队，那段时间没一个人的内裤是干的。”他和成员一起送外卖，也为团队打出了无人可比的口碑。

　　面对未来，南恒想要做中央厨房，购进安全无污染的蔬菜肉类，给合作的商家进行配送，形成一条绿色环保型产业链。