新华社加沙４月２７日专电（记者高路）巴勒斯坦加沙地带１９０万人口中，有成千上万个家庭每日为衣食忧虑，不得不依靠国际社会援助勉强维持生计。不久前，一伙年轻志愿者成立了“加沙厨房”，每周两次为当地穷人免费提供饮食。

　　“加沙厨房”今年３月正式启动。每周一和周五下午，“加沙厨房”里的４０名志愿者都会为当地穷人送上一份热腾腾的免费饭菜。

　　“加沙厨房”的志愿者从私人企业和移民欧洲的巴勒斯坦人当中募集资金，维持机构运转。据志愿者介绍，这是加沙第一家由当地志愿者组织、向困难民众提供免费食物的非政府机构。“加沙厨房”一天的运营费用约为４０００至５０００美元（约合２．６万至３．２万元人民币），可以为５０００人提供免费食物。

　　自“加沙厨房”设立至今，乌姆·哈立德是这里的常客，她每周都会带孩子们前来领取免费饭菜。“我的经济状况很糟糕，主要依靠国际救助为生，这家‘厨房’为我和孩子们的生计帮了很大的忙，”这名加沙妇女说。

　　组织者说，如果捐助资金充裕，他们计划在加沙地带南部的拉法市再开办这样一家“厨房”，为当地穷人服务。他们还计划将免费提供食物的频率从一周２天增加到一周７天。

　　“创立‘加沙厨房’的初衷是让那些需要帮助的人不再忍饥挨饿。加沙的贫困率不断上升，我们希望提供力所能及的帮助，并且对那些没有生活来源或者离婚的女性给予特别的关注，”志愿者阿迪卜·阿卜杜勒·哈利姆对记者说。

　　自２００７年巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动（哈马斯）夺取加沙地带控制权后，以色列对加沙实施严格封锁，限制人员和物资流动，加沙贫困和失业率不断上升。

　　联合国等国际组织的报告显示，６０％的加沙人口无法自主实现温饱，必须依靠国际社会救助。