葡萄牙美食节评出年度最佳蛋挞

　　新华社里斯本４月１７日专电（记者章亚东 张柯）由葡萄牙旅游局主办的第九届里斯本海鲜美食节１７日落下帷幕。和往年一样，年度最佳蛋挞的评选是美食节的重头戏。

　　葡式蛋挞是葡萄牙的著名美食和名片。今年最佳蛋挞的荣耀授予了里斯本本菲卡区一家名为“世纪终点”的点心店。

　　组织者说，作为葡萄牙的标志性美食，蛋挞的品质应该得到传承，无限接近于完美，这也是举办蛋挞评选的初衷。

　　为期１１天的美食节里，来自包括米其林三星餐厅在内的多家餐厅的９位知名大厨展示了精湛厨艺，并为美食爱好者现场传授海鲜烹饪技巧。

　　葡萄牙是食鱼大国，人均鱼消费量位居欧盟第一。竹荚鱼是葡萄牙民众日常餐桌上经常出现的鱼类，主办方在本届海鲜节上特意邀请大厨们现场介绍竹荚鱼的不同做法。

　　食客们花费１５欧元（约合１１０元人民币）的门票，除了可以向名厨请教烹饪知识，还能享受一份价值５欧元（约合３７元人民币）的精美海鲜小食和一杯佐餐葡萄酒。

　　来自里斯本的１０家知名餐厅还提供了上百种海鲜美食，新鲜生蚝、香煎石斑鱼、橄榄油焗鳕鱼，无一不令食客们流连忘返。