新民晚报讯（记者张炯强 特约通讯员 焦苇）复旦大学的“油炸芒果”、华东师范大学的“葡萄炒玉米”……近年来，上海各高校的创新菜肴在网上受到热捧，被誉为“神菜”“萌菜”。为了让更多富有创意、色香味俱全、价廉物美的菜品能在全市高校内得到推广，在市教委支持下，上海市学校后勤协会今天上午在上海大学宝山校区举行首届上海高校“创新菜肴、创新点心”比赛，这在全国教育系统尚属首次。

　　本次大赛得到上海各高校的积极响应和踊跃参与，共有上海30多所高校、133位选手参赛,菜品155个，其中菜肴品种83个，点心品种72个。

　　上海现有各类高等学校68所，在校学生63万人，再加上非全日制学生共约80万人。上海高校有各类学生食堂400余个，承担着全市学生饮食安全和健康的重任。在沪高校的学生来自于全国各地数十个民族，独生子女占到65%，高校餐饮工作的要求越来越高。记者在比赛现场看见，食堂师傅们拿出的大餐，不仅色、香、味俱全，而且菜肴单价不超过6元、点心不超过3元。社会上曾把高校餐饮称为“中国第九大菜系”，师傅们对此的理解是“既便宜又好吃，而且保证营养”。据悉，本次大赛结束后将对获奖菜品和优秀菜品汇编成册在全市高校推广。

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　　参赛菜品名一览

　　● 朴实派

　　酒酿排骨、水蜜桃排骨、茄汁水果饼、雀巢鱼球、咕咾鸡、灌汤香芋球、翡翠萝卜丸、山药冰淇淋、哈密瓜年糕牛肉粒、节梨芒果焖鸡、泰式茄子……

　　● 艺术派

　　饮水思源、花样年华、绝代双骄、把根留住、满地黄金、迎春双柳、金秋菊花……